Les recettes culte - Ceviche - Cuisine péruvienne - Martín Morales Ed. Marabout

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  Les recettes culte - Ceviche - Cuisine péruvienne - Martín Morales Ed. Marabout

  Dans cet ouvrage, le Chef Martin Morales nous invite à rencontrer les saveurs péruviennes en nous révèlant les secrets de la cuisine du Pérou. Il nous livre les recettes traditionnelles héritées de sa famille ainsi que ses plus belles créations. Des barbecues inspirés de la street food aux salades plus raffinées de quinoa, Ceviche nous fait découvrir le caractère unique de cette gastronomie.

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