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MARTIN MORALES

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  • Livre de recettes de Cuisine péruvienne La Cuisine du Pérou - Annik Franco Barreau Ed. Peruguia / Pérou
    Ceviche Cuisine Péruvienne - Martín Morales Ed. Marabout Ceviche Cuisine Péruvienne - Martín Morales Ed. Marabout

    Dans cet ouvrage, le Chef Martin Morales nous invite à rencontrer les saveurs péruviennes en nous révèlant les secrets de la cuisine du Pérou. Il nous livre les recettes traditionnelles héritées de sa famille ainsi que ses plus belles créations. Des barbecues inspirés de la street food aux salades plus raffinées de quinoa, Ceviche nous fait découvrir le... Dans cet ouvrage, le Chef Martin...

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  • Cuisine péruvienne - Les recettes culte - Ceviche - Martín Morales Ed. Marabout - EL INTI - La Boutique péruvienne
    Les recettes culte - Ceviche - Cuisine péruvienne - Martín Morales... Les recettes culte - Ceviche - Cuisine péruvienne - Martín Morales...

    Dans cet ouvrage, le Chef Martin Morales nous invite à rencontrer les saveurs péruviennes en nous révèlant les secrets de la cuisine du Pérou. Il nous livre les recettes traditionnelles héritées de sa famille ainsi que ses plus belles créations. Des barbecues inspirés de la street food aux salades plus raffinées de quinoa, Ceviche nous fait découvrir le... Dans cet ouvrage, le Chef Martin...

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